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Domaine Elian Da Ros - Clos Baquey 2015
Côtes du Marmandais

  • Jahrgang : 2015
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Côtes du Marmandais

Nach Einheiten
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Domaine Elian Da Ros - Clos Baquey 2015

Côtes du Marmandais

Seit den 2000er Jahren arbeitet Elian Da Ros in Reben aus kontrolliert biologischem Anbau und hat stets in Respekt und Harmonie mit seiner Umwelt gearbeitet. Elian produziert Weine, in denen er alle Schwingungen einer tiefen Leidenschaft überträgt.

Clos Baquey ist eine sorgfältig orchestrierte Mischung aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Aboriou. Er stammt aus einem nach Süden ausgerichteten Terroir aus Ton und Kalkstein. Nach dem vollständigen Destemming werden die Säfte jeder Traube in ganzen Trauben separat vinifiziert. Schließlich wird eine lange Reifung, die immer um 22 Monate in Fässern getrennt ist, das Profil dieses Weins bereichern. Aber weil gute Dinge Zeit brauchen, müssen wir weitere 12 Monate in Betonfässern warten, um die Mischung zu optimieren, und dann 14 Monate in der Flasche reifen, um eine perfekte Harmonisierung des Weins zu gewährleisten.

Ein Wein der Geduld scheint Ihnen, aber zweifellos ein großartiger Wein, der die Aufmerksamkeit der größten Weinliebhaber monopolisiert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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