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Domaine Elian Da Ros - Clos Baquey 2015
Côtes du Marmandais

  • Añada : 2015
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Côtes du Marmandais

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Domaine Elian Da Ros - Clos Baquey 2015

Côtes du Marmandais

Desde la década de 2000, Elian Da Ros ha estado trabajando en vides orgánicas certificadas y siempre ha trabajado en el respeto y la armonía con su entorno. Elian elabora vinos en los que transmite todas las vibraciones de una profunda pasión.

Una mezcla meticulosamente orquestada de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Aboriou, Clos Baquey proviene de un terruño de arcilla y piedra caliza orientado al sur. Después del despalillado completo, los jugos de cada uva se vinifican en racimos enteros por separado. Finalmente, una larga crianza, siempre separada por 22 meses en barrica, enriquecerá el perfil de este vino. Pero como las cosas buenas llevan tiempo, serán necesarios otros 12 meses de crianza en tinas de hormigón para optimizar el coupage, luego 14 meses de crianza en botella para asegurar una perfecta armonización del vino.

Te parece un vino de la paciencia, pero sin duda un gran vino que acapara la atención de los más grandes amantes del vino.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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