CARONI 21 años - Añada 1998 - Ron añejo - RUM NATION - 57,9%
La famosa destilería Caroni fue fundada en 1918 en el estado de Trinidad (Trinidad) & Tobago. Esta destilería estatal luego cuenta con su propia refinería de azúcar para asegurar su suministro de materia prima, caña de azúcar de alta calidad producida en el lugar. Fuertemente equipada con diferentes tipos de alambiques (columna y hierro), esta legendaria destilería ha permanecido durante mucho tiempo "secreta" y "mística". De hecho, pocos de sus rones se han embotellado con su propia etiqueta. Sus aguardientes presentan un perfil aromático muy singular con fragancias de hidrocarburos, especias dulces y miel. Desafortunadamente, el gobierno decidió cerrar la destilería en 2002 luego de una crisis en la industria azucarera. Como resultado, su rareza ha aumentado enormemente, llevando a estos rones de carácter tan atípico a una dimensión mítica.
Rum Nation se creó en 1999 bajo la voluntad de Fabio Rossi de compartir sus más hermosos descubrimientos de rones con todos los aficionados. Pequeña firma de la marca, las botellas de rones jóvenes están estampadas con el sello postal de su país de origen.
Rum Nation nos ofrece aquí una pequeña rareza, testigos de los últimos años de una legendaria destilería con este ron Caroni añejo de la añada 1998 que habrá envejecido pacientemente 21 años.
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