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Rhône > Vacqueyras

Domaine Julien Delhomme - Vacqueyras 2016
Vacqueyras Bouteille (0.75L)

  • Millésime : 2016
  • Format : Bouteille (0.75L)
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Vacqueyras

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Teodor T.

Domaine Julien Delhomme - Vacqueyras "Louis H" 2016

Julien Delhomme est installé à Sarrians, sur l’'appellation Vacqueyras, il exploite tout juste 3,5 hectare de vignes. Une petite parcelle mais un grand terroir. La cuvée "Louis H" que nous vous présentons est l'une de ses cuvées de Vacqueyras du Domaine Julien Delhomme.

Son oncle Louis qui a créé la cave en 1958 dans laquelle il poursuit l'histoire maintenant avec ses passions et bonheurs. Sans succession, la cave était tombée dans l'oubli dans les années 2000. Après des études en viticulture et œnologie,  Julien décide de reprendre la cave en 2015 et de créer son domaine. Il commence avec 0,5 ha qui restait sur l'exploitation et petit à petit j'ai repris des parcelles pour atteindre aujourd'hui 3,5 ha en AOP Vacqueyras.

La cuvée Louis H est issue d'un assemblage de 80% de grenache et 20% de mourvedre sur un sol caillouteux argilo-calcaire sur un plateau (les garrigues de l'étang).  La vinification est traditionnelle en cuve béton. Élevage en cuve classique.

Le mode de culture vise à respecter la nature et l'expression du terroir. Actuellement en conversion Bio mais bio dans la pratique depuis le début.  Très peu interventionniste en cave , il laisse le raisin donner naturellement le meilleur sans levure et autres adjuvants à part un peu de SO2 à des doses maîtrisées. 

Un superbe Vacqueyras à découvir ou à redécouvrir. 
Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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