Champagner EGLY-OURIET - Ambonnay Rouge - Coteaux Champenois 2017
Das Egly-Ouriet-Haus wurde 1945 gegründet und ist von einigen Hektar Rebfläche auf heute mehr als 9 Hektar angewachsen. Wenn wir die Philosophie des Hauses zusammenfassen müssten, zitieren Sie Francis Egly: „Weinreben sind wie Pferde: Wenn Sie sie beherrschen wollen, müssen Sie sie gebären. Ein Produzent und Reiter mit gesundem Menschenverstand, der mit Leidenschaft Reben aus außergewöhnlichen Massen kultiviert. Die Weine werden in Fässern (seit 1995) und ohne malolaktische Gärung vinifiziert, um ihnen mehr Frische zu verleihen.
Dieser großartige rote Ambonnay- Wein von Francis Egly ist ein Wein aus sehr alten Pinots-Reben. Unglaubliche Finesse und Charakter, diese vertrauliche Cuvée verdient die größten Jahrgänge Burgunds. Für uns ist es der beste Champagnerhang der Welt! Es wird vinifiziert und fast zwei Jahre in Fässern gereift. Ein großartiger Rotwein, ein großartiger Champagnerwein, den man heute oder in den kommenden Jahren trinken kann.