Bertrand GALBRUN - Chatrois 2018
100% Cabernet Franc la cui tipicità del terreno deriva da un terreno sabbioso con un sottosuolo calcareo. Certificato Demeter dal 2015, Bertrand Galbrun effettua le sue vendemmie a mano, diraspatura per gravità e macera le sue annate per circa 3 settimane seguite da calpestio sotto i piedi. Chatrois è maturato in tino dando note di frutta matura, prugna e spezie.
Aperto 1 ora prima.