Yvon Metras - Windmill 2019
Yvon Metras è uno dei produttori più riconosciuti di Beaujolais, e più in particolare per le sue annate della denominazione Fleurie che produce biodinamicamente. È entrato a far parte della tenuta di famiglia nel 1988 e ora possiede 6 ettari di vigneti, alcuni dei quali sono stati piantati nel 1898. Dal 2014, suo figlio Jules ha rilevato e continua ad elevare i suoi Gamay al rango di ottimi vini.
I vini Moulin à Vent sono noti per essere tra i Beaujolais più concentrati e tannici. Questa cuvée 2018 di Yvon Metras è floreale e fruttata nella sua giovinezza, ma svilupperà caratteristiche speziate e terrose con l'invecchiamento.
Acquisto limitato a due bottiglie
/REPETER_etoile>