Yvon Metras - Windmühle 2019
Yvon Metras ist einer der bekanntesten Produzenten von Beaujolais, insbesondere für seine Jahrgänge der Fleurie-Appellation, die er biodynamisch produziert. Er trat 1988 in das Familiengut ein und besitzt nun 6 Hektar Rebfläche, von denen einige 1898 gepflanzt wurden. Seit 2014 hat sein Sohn Jules seine Gamays übernommen und erhöht sie weiterhin auf den Rang sehr guter Weine.
Moulin à Vent Weine gehören zu den konzentriertesten und tanninreichsten Beaujolais. Diese Cuvée von Yvon Metras aus dem Jahr 2018 ist in ihrer Jugend blumig und fruchtig, entwickelt jedoch mit zunehmendem Alter würzige und erdige Eigenschaften.
Kauf auf zwei Flaschen begrenzt
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