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Caol Ila (Whisky)

La distilleria Caol Ila si trova sull'isola di Islay , in Scozia . È la più grande distilleria di single malt dell'isola, in termini di capacità. La distilleria è stata fondata nel 1846 vicino a Port Askaig e fa ora parte del portafoglio Diageo. Gran parte della sua produzione è destinata a varie miscele, tra cui Johnnie Walker. La domanda di volume portò alla demolizione della vecchia distilleria nel 1974 a favore di un nuovo sito più grande. Dal 2010 la produzione è quasi raddoppiata, passando da 3,5 milioni a 6,5 milioni di litri all'anno. I Caol Ila Single Malt erano disponibili solo tramite imbottigliatori indipendenti fino al 2002, quando è stato rilasciato Caol Ila 12 Year Old. L'orzo utilizzato viene maltato a Port Ellen, gli alambicchi sono molto più grandi rispetto a quelli delle altre distillerie Islay e sono pieni solo per metà per consentire un maggiore contatto tra i vapori alcolici e il rame, ecco perché le espressioni Caol Ila sono molto meno torbate rispetto ad altre Islay Malti, dal sottile carattere affumicato . Occasionalmente vengono prodotte anche alcune versioni non torbate.

CAOL ILA - 15 ans - Silver Seal - 1991 - 58,30%

CAOL ILA - 15 ans - Silver Seal - 1991 - 58,30%

CAOL ILA - 14 ans - Silver Seal - 1993 - 46%

CAOL ILA - 14 ans - Silver Seal - 1993 - 46%

CAOL ILA - MOCH - 43%

CAOL ILA - MOCH - 43%

CAOL ILA - Moch - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
SIGNATORY VINTAGE - Caol Ila 1994 - Double Magnum - 46%

SIGNATORY VINTAGE - Caol Ila 1994 - Double Magnum - 46%

SIGNATORY VINTAGE - Caol Ila 1994 - Double Magnum - 46%
Whisky Old Scotch CLUB PASSIONNE Double Mag (3L)
ROTTURA
CAOL ILA - 1984 - Cask n°6080 - Bottled 1998 - Réserve - Gordon & MacPhail - 46%

CAOL ILA - 1984 - Cask n°6080 - Bottled 1998 - Réserve - Gordon & MacPhail - 46%

CAOL ILA - 35 ans - Millésime 1984 - XOP Series Douglas Laing - 48,6%

CAOL ILA - 35 ans - Millésime 1984 - XOP Series Douglas Laing - 48,6%

CAOL ILA - 12 ans - 43%

CAOL ILA - 12 ans - 43%

SIGNATORY VINTAGE - Caol Ila 2015 - 7 ans - Very Cloudy - 40%

SIGNATORY VINTAGE - Caol Ila 2015 - 7 ans - Very Cloudy - 40%

CAOL ILA - 18 ans - 43%

CAOL ILA - 18 ans - 43%

CAOL ILA - 18 ans - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
CAOL ILA - Distillers Edition Moscatel Finish - 2007 - 12 ans - 43%

CAOL ILA - Distillers Edition Moscatel Finish - 2007 - 12 ans - 43%

CAOL ILA - Distillers Edition Moscatel Finish - 2007 - 12 ans - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
CAOL ILA - 17 ans - Millésime 2002 French Connections - Gordon & MacPhail - 54,6%

CAOL ILA - 17 ans - Millésime 2002 French Connections - Gordon & MacPhail - 54,6%

SAMAROLI - CAOL ILA 2007 full proff - limité à 625 bouteilles - 49%

SAMAROLI - CAOL ILA 2007 full proff - limité à 625 bouteilles - 49%

SAMAROLI - CAOL ILA 2008 - limité à 625 bouteilles - 49%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
SAMAROLI - Islay 2020 - CAOL ILA 2011 First fill Ex bourbon - limité à 616 bouteilles - 43%

SAMAROLI - Islay 2020 - CAOL ILA 2011 First fill Ex bourbon - limité à 616 bouteilles - 43%

CAOL ILA - 2007 - The Culprit Chess Investigation Series - Signatory Vintage - 46%

CAOL ILA - 2007 - The Culprit Chess Investigation Series - Signatory Vintage - 46%

CAOL ILA - 13 ans - Elixir - 2007 - 55.60%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
CAOL ILA - 20 ans - 2000 - Bottled 2021 - Gordon & MacPhail - 59.60%

CAOL ILA - 20 ans - 2000 - Bottled 2021 - Gordon & MacPhail - 59.60%

CAOL ILA - 20 ans - 2000 - Bottled 2021 - Gordon & MacPhail - 59.60%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA

CAOL ILA - 13 ans - Millésime 2008 - Gordon & MacPhail - 59,7%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA

CAOL ILA - 11 ans - 2009 - Elixir Distillers - 59.80%
Whisky Old Scotch CLUB ESTHETE 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
SWELL DE SPIRITS - Wonder of the World Series n°10 - Caol Ila 2010 - Jamaican Rum Cask Finish - 57%

SWELL DE SPIRITS - Wonder of the World Series n°10 - Caol Ila 2010 - Jamaican Rum Cask Finish - 57%

CAOL ILA - The Distillers Edition - Double Matured in Moscatel Seasoned American Oak Casks - 43%

CAOL ILA - The Distillers Edition - Double Matured in Moscatel Seasoned American Oak Casks - 43%

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