Elixir Distillers è stata fondata come Specialty Drinks nel 1999 dai fratelli Sukhinder e Raj Singh , che lo stesso anno hanno lanciato anche il sito Web di vendita al dettaglio di Whisky Exchange. L'azienda ha cambiato nome in Elixir Distillers nel 2017.
"The Single Malts of Scotland" è una gamma di whisky Single Malt prodotti da Elixir Distillers dal 2005. Ogni edizione è accuratamente selezionata dalle botti di Elixir Distillers provenienti dalle sei regioni produttrici di whisky della Scozia. Solo le botti che si ritiene abbiano raggiunto la qualità e il carattere richiesti verranno imbottigliati come The Single Malts of Scotland.
Elements of Islay è una gamma di whisky Single Malt Islay prodotti da Elixir Distillers dal 2008. Ogni whisky è accuratamente selezionato e imbottigliato in botte e senza filtrazione a freddo o coloranti aggiunti, senza indicazione dell'età. Ogni whisky viene imbottigliato in un'unica botte o in singoli lotti da cinque a 20 botti da una singola distilleria per riflettere il carattere tipico di ciascuna delle distillerie di Islay Malt . Il nome di ogni imbottigliamento è una versione del simbolo chimico del nome della distilleria, con ogni versione successiva di quella distilleria elencata come un numero.