Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 2017
Nuits Saint Georges
La creación de Domaine Henri Gouges comenzó en 1920, pero solo para la venta de uvas a comerciantes. En 1933, imaginó un vino de mejor calidad en su nuevo dominio y, por lo tanto, produjo, embotelló y vendió sus añadas directamente. El Domaine ha seguido siendo una propiedad familiar a lo largo de los años con una finca de Henri a sus hijos Marcel y Michel, luego a la siguiente generación de Pierre y Christian, quienes recientemente lo confiaron a Grégoire y Antoine Gouges. Ubicados en el corazón de la "Côte d'Or" en el pueblo de Nuits Saint Georges, ahora tienen una superficie de 10 hectáreas de viñedos y una moderna instalación de vinificación por gravedad donde producen vinos de Borgoña, Village y Premier Cru. El respeto por la tierra, el medio ambiente y las tradiciones de la región ha estado en el corazón de su vinificación. El cuidado del suelo y las vides ha dado como resultado una fruta de la más alta calidad, controlando los rendimientos para obtener resultados óptimos.
Para este vino se mezclan las uvas de dos parcelas. La primera, conocida como Des Dames Huguettes, es una de las parcelas más bellas de las Hautes Côtes de Nuits. El otro se encuentra al pie de la colina a la entrada del pueblo en el viñedo Les Petits Chaliots. Accesible en su juventud, el vino de la denominación regional tiene riqueza y estructura.