Domaine Henri Gouges - Noche Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets 2017
La creación de Domaine Henri Gouges comenzó en 1920, pero solo para la venta de uvas a comerciantes. En 1933, imaginó un vino de mejor calidad en su nuevo dominio y, por lo tanto, produjo, embotelló y vendió sus añadas directamente. El Domaine ha seguido siendo una propiedad familiar a lo largo de los años con una finca de Henri a sus hijos Marcel y Michel, luego a la siguiente generación de Pierre y Christian, quienes recientemente lo confiaron a Grégoire y Antoine Gouges. Ubicados en el corazón de la "Côte d'Or" en el pueblo de Nuits Saint Georges, ahora tienen una superficie de 10 hectáreas de viñedos y una moderna instalación de vinificación por gravedad donde producen vinos de Borgoña, Village y Premier Cru. El respeto por la tierra, el medio ambiente y las tradiciones de la región ha estado en el corazón de su vinificación. El cuidado dado al suelo y las vides ha dado como resultado una fruta de la más alta calidad, controlando los rendimientos para obtener resultados óptimos.
Es un monopolio del área de aproximadamente 9 acres. Se encuentra justo debajo de Les Perrières. Es una antigua cantera de Nuits Saint Georges, que fue explotada por los monjes de Citeaux. Sentado en la piedra caliza rosada pedregosa de Premeaux, Clos des Porrets está formado por pedregal de piedra caliza y suelos ricos en arcilla. Los vinos de esta parcela expresan una elegante finura después de solo unos años en botella. El doctor Lavalle cita a los Porret en 1855 cuando realizó su documental sobre los vinos de Borgoña. En su libro, lo considera uno de los mejores viñedos del pueblo.