Domaine Henri Gouges - Notte Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets 2017
La creazione del Domaine Henri Gouges iniziò nel 1920, ma solo per la vendita dell'uva ai commercianti. Nel 1933, immaginava un vino di migliore qualità nel suo nuovo dominio e quindi produceva, imbottigliava e vendeva direttamente le sue annate. Il Domaine è rimasto negli anni una proprietà di famiglia con una tenuta da Henri ai figli Marcel e Michel, poi alla generazione successiva di Pierre e Christian, che di recente lo ha affidato a Grégoire e Antoine Gouges. Situati nel cuore della "Côte d'Or" nel villaggio di Nuits Saint Georges, hanno ora una superficie di 10 ettari di vigneto e un moderno impianto di vinificazione a gravità dove producono vini di Borgogna, Village e Premier Cru. Il rispetto per il territorio, l'ambiente e le tradizioni della regione è stato al centro della loro vinificazione. La cura del terreno e delle viti ha portato a frutti di altissima qualità controllando le rese per risultati ottimali.
È un monopolio dell'area di circa 9 acri. Si trova appena sotto Les Perrières. È un'ex cava di Nuits Saint Georges, che è stata sfruttata dai monaci di Citeaux. Adagiato sul calcare rosa sassoso di Premeaux, Clos des Porrets è costituito da ghiaioni calcarei e terreni ricchi di argilla. I vini di questo appezzamento esprimono un'elegante finezza dopo solo pochi anni in bottiglia. Il dottor Lavalle cita i Porret nel 1855 quando realizzò il suo documentario sui vini di Borgogna. Nel suo libro, lo considera uno dei migliori vigneti del villaggio.