SAVANNA - Rum invecchiato - 15 anni - Grand Arôme cask 931 - Port Cask Blend - 49,2%
Inizialmente, il Domaine Savanna, situato a Saint-Paul (Reunion) ai piedi delle montagne, divenne una raffineria di zucchero all'inizio del XIX secolo. La distilleria Savanna è nata poco dopo, frutto della volontà di Emile Hugot tra il 1948 e il 1950. Questo ex studente dell'École Centrale des Arts et Manufactures di Parigi è stato una figura internazionale dell'industria dello zucchero. Dal 1982 un contratto permette alla distilleria Savanna di elevare la qualità della sua produzione a rum di fascia alta, qualità riconosciuta che dovrà essere la prima distilleria europea ad essere certificata ISO 9002.
Frutto dell'assemblaggio di due ottimi rum aromatici, uno invecchiato in botti di Cognac, l'altro in botti di Porto e maturato insieme per un anno e mezzo in una botte di Cognac, questa versione è il risultato della collaborazione tra il cantiniere della distilleria, Johnny Landais e La Maison du Whisky.