SAVANNA - Rhum hors d'âge - 15 ans - Grand Arôme fût 931 - Port Cask Blend - 49,2%
Au départ, le Domaine Savanna, situé à Saint-Paul (La Réunion) au pied des montagnes, est devenu une sucrerie au début du XIXème siècle. La distillerie Savanna est née un peu plus tard, fruit de la volonté d’Emile Hugot entre 1948 et 1950. Cet ancien élève de l’École Centrale des Arts et Manufactures de Paris a été une figure internationale de l’industrie sucrière. A partir de 1982, un contrat permet à la distillerie de Savanna de hisser la qualité de sa production dans les rhums haut de gamme, qualité reconnue qui lui faudra d’être la première distillerie européenne à être certifiée ISO 9002.
Issue de l’assemblage de deux rhums grand arôme, l’un vieilli en fût de Cognac, l’autre en fût de Porto et affinés ensemble pendant un an et demi dans un fût de Cognac, cette version est le fruit de la collaboration entre le maître de chai de la distillerie, Johnny Landais et La Maison du Whisky.