MACKMYRA - Bruks Whisky - 41,4%
"Warum gibt es in Schweden keine Whiskybrennereien?" fragte einer der Freunde. Keiner der anderen konnte die Frage beantworten und sie in der Luft schweben lassen. Schweden hat keine Tradition in der Whiskyherstellung. Als die drei Freunde jedoch die Möglichkeit erkundeten, einen schwedischen Single Malt Whisky herzustellen , sahen sie nur Möglichkeiten: In Schweden ist dies eine der reinstes Wasser der Welt, seit der Eiszeit perfekt gefiltert. Es ist kein Zufall, dass sich die Brennerei neben einem Felsen mit ständigem Zugang zu kristallklarem Wasser befindet. Schwedische Gerste entwickelt an langen Sommertagen eine besondere Süße, die zu einem der Eckpfeiler von Mackmyras Whisky geworden ist. Ein Großteil des Whiskys wird in neuer schwedischer Eiche gelagert. Schwedische Eiche wächst in dem rauen Klima langsam und verleiht dem Whisky einen härteren Geschmack als amerikanische Eiche. Der Whisky erhält ein feuriges Gewürz, das durch eine Süße ausgeglichen wird, die karamellisiertem Zucker ähnelt. Heute produzieren die Gruppe von Freunden und Angela d'Orazio , die Mixermeisterin, Whisky mit der gleichen Freude am Entdecken und Experimentieren wie zu Beginn des Jahres 1999, während sie einen Whisky ohne Zusatzstoffe und mit den geringsten produziert mögliche Auswirkungen auf die Umwelt.
B rukswhisky ist Teil des Signature-Sortiments von Mackmyra. Der Whisky reifte 5 Jahre lang in 200-Liter-Bourbon-Fässern, gemischt mit 100-Liter-Eichenfässern, 100-Liter-Sherryfässern und 200-Liter-Ex-Bourbon-Fässern.
Kein Torf