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Domaine Comte Armand - Volnay 2000
Volnay Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2000
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Volnay

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Domaine Comte Armand - Volnay 2000

Der Graf Armand ist Teil der Domaine des Epeneaux mit Sitz in Pommard in der Appellation Côte de Beaune. Das Weingut gehört seit fast zwei Jahrhunderten der Familie Armand, als Nicolas Marey Ende des 18. Jahrhunderts den 5 Hektar großen Weinberg Epeneaux kaufte. 1994 setzte das Weingut Comte Armand seine Entwicklung mit dem Kauf von Reben in Volnay fort.

In der Domaine des Epeneaux werden heute 9 Hektar Bio-Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren und einem Alter von rund 80 Jahren angebaut.

Die Ernte ist vollständig entstellt und es werden Anstrengungen unternommen, um die Beeren ganz zu halten. Die Weinbereitung beginnt mit einer Mazerationszeit von etwa einer Woche, gefolgt von einer spontanen Fermentation von 5 bis 10 Tagen. Die anschließende Mazeration kann bis zu weiteren 15 Tagen dauern, wobei der gesamte Prozess durchschnittlich 4 Wochen dauert. Die Reifung in Fässern dauert in der Regel 18 bis 24 Monate.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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