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Domaine Ostertag - Riesling - Les Jardins 2018
Alsace

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Alsace

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Domaine OSTERTAG - Riesling - Les Jardins 2018

Das Domaine Ostertag ist ein elsässisches Weingut mit einer Fläche von 15 Hektar. Das heute von André Ostertag verwaltete Familiengut wurde 1966 gegründet und war eines der ersten, das die biologisch-dynamische Landwirtschaft (1998) sowie die Reifung von Pinot Gris und Pinot Blanc in Fässern von einführte Eiche.

In der Domaine Ostertag gibt es fünf Weinberge, in denen Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder sowie Maskat, Weißburgunder, Gewuztraminer und Silvaner angebaut werden.

Der Riesling Les Jardins wird traditionell mit einem langsamen und sanften Pressen vinifiziert, um die Frische der Früchte zu erhalten. Die Fermentation beginnt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein reift in Edelstahltanks auf der Hefe . Es wird ungefiltert abgefüllt.

Rebsorte: 100% Riesling

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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