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Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2017
Moulin à Vent Botella (0.75L)

  • Añada : 2017
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Moulin à Vent

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MOLINO DE VIENTO - 1903 Vines - Yohan Lardy 2017

Yohan Lardy es un joven viticultor de Beaujolais . Posee algunas hectáreas de viñas viejas de Gamay, en parcelas plantadas en 1911 y 1950 en las alturas del Cru Moulin-à-Vent , en el clima de “Les Michelons”. Las vendimias son manuales y las vinificaciones se realizan en racimos enteros con levaduras autóctonas, sin ningún aporte. La finca está en proceso de obtener la certificación de Alto Valor Ambiental . Los vinos se crían en barricas de roble para obtener el mejor equilibrio posible entre fruta y taninos.

El Moulin-à-Vent Vignes de 1903 proviene de viñedos de Gamay plantados en 1903 en un micro terruño de 75 hectáreas. En ese momento, el trabajo ya era manual y natural y Yohan Lardy supo preservar el trabajo del pasado respetando el terruño con especial mimo. La crianza de 9 meses en barricas viejas de Borgoña le da a esta cuvée una sustancia hermosa. Se puede conservar durante unos quince años.

Variedad de uva: 100% Gamay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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