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Domaine Marc Delienne - Avalanche de Printemps 2018
Fleurie

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Fleurie

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Domaine Marc Delienne - Frühlingslawine 2018

Die Domaine Marc Delienne befindet sich in Fleurie in Beaujolais . Marc Delienne kaufte das 14 Hektar große Grundstück im Januar 2015, um seine neue Aktivität zu schaffen. Mit Leidenschaft für Wein arbeitete er in Paris im IT-Bereich und beschloss eines Tages, die Hauptstadt zu verlassen, um neben Eloi Dürrbach von der berühmten Domaine de Trévallon den Beruf des Winzers zu erlernen. Er setzte seine Ausbildung bei Alain Graillot an der Domaine de Fa fort. Sofort begann die Umstellung auf ökologischen Landbau , um so schnell wie möglich eine Bio-Zertifizierung zu erhalten, wobei auch die Prinzipien der Biodynamik angewendet wurden. Die Weinbereitung erfolgt schonend und so natürlich wie möglich.

Avalanche de Printemps ist eine Cuvée, die speziell für die frühe Abfüllung entwickelt wurde . Es stammt aus der Mischung alter Gamay-Reben von 40 bis 80 Jahren, die im Südosten des Fleurie-Weinbergs angebaut wurden. Die Mazeration der gesamten Ernte erfolgt in Betonbehältern. Es wird nicht gestanzt, sondern nur leicht täglich umgepumpt . Die Alterung erfolgt in Betonbehältern aus dem Pressen .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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