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Domaine Marc Delienne - Avalanche de Printemps 2018
Fleurie

  • Annata : 2018
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Fleurie

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Domaine Marc Delienne - Spring Avalanche 2018

Il Domaine Marc Delienne si trova a Fleurie , nel Beaujolais . Marc Delienne ha acquistato la proprietà di 14 ettari nel gennaio 2015 per creare la sua nuova attività. Appassionato di vino, ha lavorato a Parigi nel settore informatico e un giorno ha deciso di lasciare la capitale per apprendere il mestiere di vignaiolo al fianco di Eloi Dürrbach dal famosissimo Domaine de Trévallon. Ha proseguito il suo apprendistato con Alain Graillot al Domaine de Fa. Una vasca di rapida costruzione, è iniziata subito la conversione all'agricoltura biologica per ottenere al più presto la certificazione biologica, applicando anche i principi della biodinamica . Le vinificazioni vengono effettuate con delicatezza e naturalezza.

Avalanche de Printemps è una cuvée appositamente sviluppata per l' imbottigliamento precoce . Nasce dall'uvaggio di vecchi vitigni Gamay di 40-80 anni coltivati nel sud-est del vigneto Fleurie. La macerazione dell'intera vendemmia viene effettuata in tini di cemento. Non viene eseguita alcuna follatura, solo leggeri rimontaggi giornalieri . L'affinamento avviene in vasche di cemento dalla pressatura .

Vitigno: 100% Gamay

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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