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Domaine de Pajot - Noisette 2019
Côtes de Gascogne Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2019
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Côtes de Gascogne

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Domaine de Pajot - Haselnuss 2019

Die Domaine de Pajot befindet sich am Osthang mit Blick auf Eauze , die Hauptstadt von Armagnac in den Gers . Es gehört seit drei Generationen zur Familie Barreau . Der Weinberg umfasst 60 Hektar und die Trauben sind für die Herstellung von Weinen aus der Gascogne, dem Floc de Gascogne und dem Armagnac bestimmt. Das Weingut ist seit 2001 im ökologischen Landbau zertifiziert .

Die Haselnuss wird aus Gros-Manseng hergestellt , der zuckerreichsten und zuletzt geernteten Rebsorte. Um seine Weichheit zu erhalten , wird die Gärung gestoppt, indem der Wein zum gewünschten Zeitpunkt abgekühlt wird. Es wird dann schnell abgefüllt und bei niedriger Temperatur auf feiner Hefe gelagert.

Rebsorte: 100% Gros Manseng

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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