Sake - DASSAI 45 - Junmai Daiginjo
Il sake è la bevanda alcolica più famosa del Giappone . Preparato con riso speciale, ha molti stili e qualità diversi a seconda del processo di fermentazione, degli ingredienti utilizzati e della percentuale di smalto del riso.
Il sake Junmai Daiginjo non contiene alcol di birra ed è prodotto con riso lucidato , che si traduce in sake premium.
Dassai 45 è composto per il 45% da riso lucidato , acqua e riso Koji (riso che è stato inoculato con una coltura di fermentazione). Dassai 45 si gusta al meglio freddo, in un bicchiere da vino, per sfruttare il suo aroma distinto.