Caja de brújula - Esto no es un whisky de festival - Conexiones francesas - 49%
Compass Box Whisky es una compañía productora de whisky escocés, fundada por el estadounidense John Glaser en 2000. Después de trabajar en el negocio del vino, luego para el gran destilador Johnnie Walker, John Glaser dio el paso y comenzó su propio negocio de vinos. elaboración de whisky, en su cocina. Una década más tarde, la compañía logró establecer existencias de whiskies de maduración en Escocia, con una sala de mezclas para mezclas y una oficina en Londres. El whisky Compass Box se obtiene de la tonelería de roble del bosque de los Vosgos franceses y de los bosques de Missouri, Estados Unidos. La empresa selecciona cuidadosamente cada barril para sus mezclas. Una vez ensamblado, el whisky se devuelve a la barrica para desarrollar un sabor y carácter adicionales durante seis meses a tres años.
La compañía generó controversia en 2015 debido a que se divulgó demasiada información en sus etiquetas, especialmente detalles de destilerías, tipos de toneles, edades y proporciones en las mezclas finales. Por lo tanto, John Glaser ha lanzado una campaña de transparencia de whisky escocés con el objetivo de permitir a los productores tener la posibilidad de revelar completamente la composición de una mezcla.
This is Not a Festival Whisky ("Ce n'est pas un Whisky de Festival") fue creado para el equipo de La Maison du Whisky , organizadores de Whisky Live Paris, y cancelado debido a la crisis del Covid-19. . Este whisky es el resultado de una mezcla de: 52,3% de barriles de roble americano carbonizados de la destilería Glen Elgin , 17% de barriles de jerez de varios rellenos de la destilería Clynelish , 6,9% de barriles de Bourbon de primer llenado de la destilería Cameronbridge , barricas Hogshead de roble americano al 5,7% de múltiples recargas de la destilería The Glen Elgin, barricas Hogshead de roble americano carbonizado al 5,6% de la destilería Glen Elgin, Roble americano carbonizado de la destilería North British , 3,2% barril de Bourbon First Fill de la destilería North British, 3,1% barriles hogshead de roble americano carbonizado de la destilería Highland Park , 2,1% barril de Jerez de varios rellenos de la destilería Caol Ila y barril de jerez al 0,9% de varios rellenos de la destilería Glen Elgin.
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