Compagnie des Indes - Brazil - 8 ans - Epris - Brut de Fût - 53.2%
La Compagnie des Indes a été créée en 2014 par Florent Beuchet, embouteilleur indépendant originaire de Bourgogne. L’idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des 17ème et 18ème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Les Rhums Compagnie des Indes sont sélectionnés avec une grande rigueur. Ils sont embouteillés en Single Casks ou assemblés, afin d’en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque destination.
Le Brazil 8 ans a été distillé par la Distillerie Epris, au Brésil. C’est un assemblage de rhums de mélasse et de rhums pur jus de canne, vieillis pendant 6 ans au Brésil puis acheminé en Europe pour un vieillissement continental de 2 ans.