Chapuis & Chapuis - Pernand Vergelesses 2018
Chapuis et Chapuis ist ein Anwesen im Dorf Pommard in Burgund . Seit 2009 gehört es zwei Brüdern, Romain und Jean-Guillaume Chapuis, aus einer Familie von Winzern aus Aloxe Corton. Mit Leidenschaft für Gastronomie, Wein und Terroir beschließen sie, ihre Fähigkeiten zu kombinieren, um die Weine anzubieten, von denen sie lange geträumt haben und die vor allem für ihren minimalistischen und natürlichen Ansatz bekannt sind . Sie besitzen nur sehr wenige Reben und kaufen frische Ernte von zertifizierten Bio-Weinbauern in der Region.
Diese Cuvée stammt aus Pinot Noir, der in der Appellation Pernand-Vergelesses geerntet wurde. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Bündeln mit natürlichen Hefen ohne chemische Einflüsse.
Rebsorte: 100% Pinot Noir