Chapuis & Chapuis - Pernand Vergelesses 2018
Chapuis et Chapuis è una tenuta situata nel villaggio di Pommard, in Borgogna . Dal 2009 appartiene a due fratelli, Romain e Jean-Guillaume Chapuis, di una famiglia di viticoltori di Aloxe Corton. Appassionati di gastronomia, vino e terroir, decidono di unire le loro competenze per offrire i vini che sognano da molto tempo e sono principalmente noti per il loro approccio minimalista e naturale . Possiedono pochissime viti e acquistano il raccolto fresco da viticoltori biologici certificati della regione.
Questa cuvée proviene da Pinot Nero raccolto nella denominazione di Pernand-Vergelesses . La vinificazione viene effettuata in grappolo intero , con lieviti naturali senza apporti chimici.
Vitigno: 100% Pinot Nero