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Château Thivin - Reverdon 2019
Brouilly Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2019
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Brouilly

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Litwar I.

Schloss Thivin - Reverdon 2019

Das Château Thivin befindet sich in Mont-Brouilly in Beaujolais . Es gehört zur Familie Geoffray, die seit 6 Generationen Weine produziert. Zaccharie und Marguerite Geoffray kauften am 8. Juni 1877 das Château Thivin und seine zwei Hektar Rebfläche rund um das Anwesen. Jede nachfolgende Generation hat neue Grundstücke in den Bau des Anwesens eingebracht und Änderungen in den Anbau- und Weinherstellungsmethoden bewirkt. Die Reben des Weinguts befinden sich hauptsächlich an der Crus Côte de Brouilly und Brouilly, aber die Familie produziert auch weiße, roséfarbene und funkelnde Beaujolais-Cuvées. Die Familie ist ständig bemüht, die Anbaupraktiken zu optimieren, um ein perfektes Gleichgewicht des Weinberg- Ökosystems mit gesunden Reben und Trauben von optimaler Qualität zu gewährleisten.

Reverdon wird aus Gamay Noir mit weißem Saft aus der Granitarena des Ortes „Reverdon“ gegenüber dem Mont Brouilly hergestellt. Die Ernte wird manuell geerntet und in kleinen Kisten transportiert, um die Eigenschaften der Traube zu respektieren. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben durch Schwerkraft, um keine Pumpe oder Förderer für die Ernte zu verwenden. Die Mazeration dauert nur 8 Tage, um die Frische der Früchte einzufangen, und die Reifung dauert 7 Monate in Zementfässern .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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