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Château Thivin - Reverdon 2019
Brouilly Botella (0.75L)

  • Añada : 2019
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Brouilly

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Litwar I.

Château Thivin - Reverdon 2019

El Château Thivin se encuentra en Mont-Brouilly , en Beaujolais . Pertenece a la familia Geoffray que ha elaborado vinos durante 6 generaciones. Zaccharie y Marguerite Geoffray compraron el 8 de junio de 1877 Château Thivin y sus dos hectáreas de viñedo alrededor de la finca. Cada generación sucesiva ha aportado nuevas parcelas a la construcción de la finca y ha provocado cambios en los métodos de cultivo y vinificación. Las viñas de la finca se encuentran principalmente en Crus Côte de Brouilly y Brouilly, pero la familia también produce cuvées de Beaujolais blancos, rosados y espumosos. La familia busca constantemente optimizar las prácticas de cultivo, para asegurar un perfecto equilibrio del ecosistema del viñedo con cepas sanas y uvas de óptima calidad.

Reverdon se elabora con Gamay Noir con jugo blanco, de la arena de granito del lugar llamado “Reverdon” frente a Mont Brouilly. La vendimia se vendimia manualmente y se transporta en pequeñas cajas para respetar las cualidades de la uva. La vinificación se realiza en racimos enteros por gravedad para no utilizar bomba ni cinta transportadora para la vendimia. La maceración dura solo 8 días para capturar todo el frescor de la fruta, y la crianza dura 7 meses en cubas de cemento .

Variedad de uva: 100% Gamay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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