Château Tour Blanc - Passion Fruit - Sparkling Sweet 2011
Château Tour Blanc si trova a Parleboscq, nelle Landes . La proprietà è di proprietà di Philip e Sandra Kelton , viticoltori biologici e allevatori di pecore. Il vigneto è impiantato con un vitigno poco utilizzato in vinificazione, l'Ugni Blanc. Le 145 pecore madri pascolano in vigna con i loro giovani agnelli e nutrono la vita del suolo e dei suoi microrganismi. La mandria è parte integrante del modo in cui vengono gestite le vigne.
Passion Fruit è un vino morbido e spumante , a fermentazione naturale e 52 g / L di zuccheri residui.
Vitigno: 100% Ugni Blanc