CRAGGANMORE - 1984 - 40%
Cragganmore est situé dans le village de Ballindalloch dans la région du Speyside, en Écosse. La distillerie a été fondée en 1869 par John Smith sur un terrain loué à Sir George Macpherson-Grant. Le site a été choisi par Smith à la fois pour sa proximité avec la source Craggan et parce qu'il était proche du chemin de fer de Strathspey. Smith était un distillateur expérimenté, ayant déjà été directeur des distilleries Macallan, Glenlivet, Glenfarclas et Wishaw. Aujourd'hui, la distillerie appartient à Diageo. La distillerie de Cragganmore a une forme d'alambic très distinctive, ce qui est un contributeur essentiel au goût distinctif du spiritueux. Au lieu du col conique normal d'un alambic, les alambics de Cragganmore ont un sommet plat et un cou relativement court. Du malt légèrement fumé est utilisé dans la production, qui provient désormais des malteries centrales de Diageo.
Légèrement Tourbé