Domaine d'Ouréa - Gigondas 2018
Die Domaine d'Ouréa befindet sich in Vacqueyras im Süden des Rhône-Tals . Die 2009 von Adrien Roustan geschaffene Domaine erstreckt sich über 20 Hektar, aufgeteilt auf Vacqueyras und Gigondas, und produziert Weine aus 4 verschiedenen Appellationen: AOC Gigondas, AOC Vacqueyras, AOC Côtes du Rhône und Vaucluse Tire Bouchon. Der gesamte Weinberg ist seit 2012 biologisch zertifiziert. Nach 10 Jahren Arbeit im ökologischen Landbau hat Adrien Roustan beschlossen , sein Weingut ab 2020 auf Biodynamik umzustellen.
Gigondas ist eine Mischung aus Grenache (70%), Syrah (20%) und Cinsault (10%), die in einem Ort namens Grand Montmirail auf einer Höhe von 400 bis 520 Metern angebaut wird. Die Trauben werden geschält, zerkleinert und von einer kurzen Infusion gefolgt. Der Wein reift in Betonfässern .
Rebsorten: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault