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Domaine Thierry Drouin - Le Vieux Puits 2020
Mâcon-Bussières

  • Jahrgang : 2020
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Mâcon-Bussières

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Domaine Thierry Drouin - Der alte Brunnen 2020

Die Domaine Thierry Drouin befindet sich in Vergisson im Mâconnais in Burgund . Das 1981 gegründete Anwesen umfasst heute rund 10 Hektar: 7 Hektar in Pouilly-Fuissé, 3 Hektar in weißem und rotem Mâcon und 60 Hektar in Saint-Véran. Die landwirtschaftlichen Praktiken respektieren die Umwelt und der Weinberg profitiert von einem Bodenmosaik, das eine außergewöhnliche Vielfalt an Terroirs bietet.

Le Vieux Puits stammt aus 2,20 Hektar Chardonnay- Reben in der Appellation Mâcon-Bussières. Die Weinbereitung beginnt mit einem langsamen und sanften Pressen der Trauben mit einer pneumatischen Presse. Der Most wird dann 16 bis 18 Stunden in einem Tank dekantiert. Die klaren Säfte werden dann durch Schwerkraft in Eichenfässer eingebracht. Die Reifung dauert 8 Monate in 500-Liter- Eichenfässern auf feiner Hefe .

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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