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Castillo Dompierre

Château Dompierre se encuentra en Saint-Laurent-Médoc , cerca de Pauillac en Burdeos . Michel Aroldi , nacido en Libourne, es heredero de una larga tradición campesina. En 1993, compró Château Plain-Point en Fronsac y se estableció como un enólogo muy talentoso. Atraído por una evolución en términos de añada, Michel Aroldi adquiere Château Dompierre en el terruño de Pauillac. Da mucha importancia al respeto por el ecosistema , el terroir y la añada. Así, desde la vid hasta la crianza, instaura un proceso de agricultura razonada , inspirada en reglas simples y naturales.

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