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Schloss Dompierre

Château Dompierre liegt in Saint-Laurent-Médoc , in der Nähe von Pauillac im Bordeaux . Michel Aroldi , geboren in Libourne, ist Erbe einer langen bäuerlichen Tradition. 1993 kaufte er Château Plain-Point in Fronsac und etablierte sich als sehr talentierter Winzer. Angezogen von einer Entwicklung in Bezug auf den Jahrgang, erwirbt Michel Aroldi Château Dompierre auf dem Terroir von Pauillac. Er legt großen Wert auf Respekt vor dem Ökosystem , dem Terroir und dem Jahrgang. Von der Rebe bis zur Züchtung richtet er also einen Prozess der vernünftigen Landwirtschaft ein , der von einfachen und natürlichen Regeln inspiriert ist.

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