Domaine Les Bruyeres - David Reynaud - Petites Betises - Blanc 2020
Le Domaine Les Bruyères se situe dans l’appellation Crozes-Hermitage, dans la Vallée du Rhône. Dirigé par David Reynaud depuis 2000, le domaine produit des vins en agriculture biologique et biodynamique certifiées. Le domaine s’étend sur 27 hectares de vignes, sur un terroir constitué de terrasses argilo-calcaires et galets.
Les Petites Bêtises est un assemblage de Marsanne (90%) et Roussanne (10%). La vendange est récoltée à maturité et est entièrement égrappée. La vinification est traditionnelle, les raisins sont mis en pressurage direct et le débourbage à froid se produit en cuve inox. L’élevage est réalisé en cuve ovoïdes.
Cépages : 90% Marsanne, 10% Roussanne