WEMYSS - Torfkamin - Malzmischung - 46%
Wemyss Malts (ausgesprochen 'Weyms' Malts') ist ein unabhängiger Abfüller aus Schottland . Das Unternehmen wurde 2005 von den Geschwistern William und Isabella Wemyss gegründet . Die Familie hat direkte Verbindungen zur Geschichte des schottischen Whiskys, als Haig 1840 die erste Destillerie auf ihrem Land im Königreich Fife baute Mälzer zur Herstellung von Whisky. Begeistert von seiner Zeit, die er bei den Weinverschnitt-Experten Südfrankreichs verbrachte, wurde William Wemyss inspiriert, unverwechselbare und gewagte Scotch Whiskys zu kreieren. Isabella Wemyss, mit ihrem Auge und der Nase für kompromisslose Qualität, bezieht Single Malts aus Schottland und die besten Fässer aus aller Welt . Mit den Fähigkeiten ihrer bewährten Master Blender verwenden sie diese wertvollen Zutaten und verwandeln sie in neue und schmackhafte Kreationen.
Peat Chimney ist eine Mischung aus Basismalt (58% ausgewählte Single Malts aus Speyside), Support Malt (4% torfiges Highland Malt und 4% torfiges Malt von den Highland Islands) und Signature Malt (34% stark torfiges Islay Malt).
Torf