Château Bouscassé - Pinot Nero 2017
Château Bouscassé si trova a Maumusson-Lagnian, nella denominazione Madiran a sud -ovest. Alain Brumont ha selezionato i migliori terroir della città nel 1980 e ha prodotto quattro cuvée: Bouscassé, Vieilles Vignes, Menhir e Argile Rouge.
Il terroir Bouscassé è costituito da un insieme di appezzamenti di fini argille variegate gialle e bianche che poggiano su calcare fessurato.
Questa cuvée è composta da Pinot Nero . Le uve subiscono una macerazione pre-fermentativa a freddo, quindi una macerazione post-fermentativa di 3-4 settimane. La fermentazione malolattica avviene in botti. Il vino viene affinato in botti di cui il 60% nuove.
Vitigno: 100% Pinot Nero
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