Château Bouscassé - Pinot Noir 2017
Château Bouscassé se encuentra en Maumusson-Lagnian, en la denominación Madiran en el suroeste . Alain Brumont seleccionó los mejores terruños de la ciudad en 1980 y produjo cuatro cuvées: Bouscassé, Vieilles Vignes, Menhir y Argile Rouge.
El terruño de Bouscassé está formado por un conjunto de parcelas de finas arcillas variegadas amarillas y blancas que descansan sobre calizas agrietadas.
Esta cuvée está hecha de Pinot Noir . La uva se somete a una maceración prefermentativa en frío y luego a una maceración posfermentativa de 3 a 4 semanas. La fermentación maloláctica se realiza en barrica. El vino se cría en barricas, el 60% de las cuales son nuevas.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
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