Château Bouscassé - Pinot Noir 2017
Château Bouscassé liegt in Maumusson-Lagnian, in der Appellation Madiran im Südwesten . Alain Brumont wählte 1980 die besten Terroirs der Stadt aus und produzierte vier Cuvées: Bouscassé, Vieilles Vignes, Menhir und Argile Rouge.
Das Terroir Bouscassé besteht aus einer Ansammlung von Parzellen mit feinen gelben und weißen Tonen, die auf gebrochenem Kalkstein ruhen.
Diese Cuvée wird aus Pinot Noir hergestellt . Die Trauben durchlaufen eine Kaltmazeration vor der Gärung, dann eine Nachmazeration von 3 bis 4 Wochen. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt. Der Wein wird in Fässern ausgebaut, von denen 60 % neu sind.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
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