Gadyamb - Zèzèr - Guayaba y Letchi - 30%
Gadyamb es una marca de rones arreglados creada por Etienne y Julien . Se conocieron en 1999, en Saint Joseph, en el extremo sur de la Isla de la Reunión y dejaron la isla para hacer su educación superior en Francia continental. En 2018, dejaron en suspenso su carrera profesional como consultora de medios y chef para embarcarse en un proyecto imaginado durante los largos inviernos metropolitanos: Les Arrangés Gadyamb . El saber hacer de Gadyamb se basa en tres pilares fundamentales: socios de confianza (productores solidarios, preocupados por respetar la tierra y las tradiciones), la selección de ingredientes (frutas recogidas en perfecta madurez, cortadas y procesadas a mano para mantener todos sus sabores) y un método original (maceración en barricas antes de la filtración, para un producto final estable, sin impurezas y enteramente potable).
Zézèr es un ron arreglado elaborado con ron IGP de Reunión, Guayaba, Letchi y azúcar de caña. En criollo "Zézèr" designa amantes, pero entre el Goyavier y el Letchi, es un amor imposible. Los frutos tienen estaciones invertidas: el lichi es una fruta de verano y el árbol de guayaba es una fruta de invierno. Se produjeron 348 botellas.