Gadyamb - Zèzèr - Goyavier & Letchi - 30%
Gadyamb est une marque de rhums arranges créée par Etienne et Julien. Ils se sont rencontrés en 1999, à Saint Joseph, à la pointe sud de l’île de la Réunion et ont quitté l'île pour faire leurs études supérieures en métropole. En 2018, ils mettent entre parenthèses leurs carrières professionnelles de consultant médias et de chef cuisinier pour se lancer dans un projet imaginé lors des longs hivers métropolitains : Les Arrangés Gadyamb. Le savoir-faire de Gadyamb repose sur trois piliers fondamentaux : des partenaires de confiance (des producteurs attentionnés, soucieux du respect de la terre et des traditions), la sélection des ingrédients (des fruits cueillis à maturité parfaite, coupés et transformés à la main pour garder toutes leurs saveurs) et une méthode originale (une macération en fûts avant filtration, pour un produit final stable, sans impuretés et entièrement buvable).
Zézèr est un rhum arrangé à base de rhum IGP de la Réunion, Goyavier, Letchi et sucre de canne. En créole « Zézèr » désigne des amoureux, mais entre le Goyavier et le Letchi, c’est un amour impossible. Les fruits ont des saisons inversées : le letchi est un fruit d’été et le goyavier est un fruit d’hiver. 348 bouteilles ont été produites.