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HSE - Small Cask - Millésime 2014 - Bottled Avril 2021 - 46%
AOC Martinique 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui carton
Origine : AOC Martinique
Taux d'alcool : 46

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HSE - Small Cask - Millésime 2014 - Bottled Avril 2021 - 46%

HSE (Habitation Saint Etienne) était connue sous le nom d’Habitation La Maugée et date de 1863. C’était alors une sucrerie Martiniquaise, mais Amedée Aubery la convertie en distillerie lorsqu’il la rachète en 1882. Ce jeune Capitaine d’Industrie modernise alors les bâtiments et alimente le domaine en énergie grâce à la rivière Lézarde et qui sert encore aujourd’hui à diluer les jus de canne à sucre.

En 1994, Yves et José Hayot rachètent la propriété après le redressement judiciaire des anciens propriétaires et réalisent de nouveaux travaux de rénovation dans l’habitation. La propriété est alors classée Monument Historique. Le rhum Saint-Etienne est distillé dans une colonne traditionnelle de type Créole en cuivre de la distillerie du Simon située au François (Martinique).

HSE Small Cask 2014 est un rhum extra-vieux vieilli dans des mini-fûts de chêne du Limousin de 55 litres. Il a été mis en vieillissement le 15 octobre 2014 et il a été embouteillé en avril 2021. 2.800 bouteilles ont été produites.

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