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Domaine Le Pré Vert - Coccolithe Rouge 2021
Vin de France

  • Annata : 2021
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Vin de France

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Domaine Le Pré Vert - Coccolito Rosso 2021

Le Pré Vert si trova a Razac-de-Saussignac, nella Dordogna , nel sud-ovest della Francia. La tenuta è gestita dal 2017 da Yasuko e Guillaume Jacquemin . Il vigneto di 9 ettari è certificato biologico , con principi biodinamici. La loro filosofia è limitare gli input al vigneto e alla cantina, con metodi di intervento minimi. In vigna seminano sovescio (fave, trifoglio rosso, cereali) e optano per lo sfalcio naturale durante la stagione vegetativa con un gregge di pecore. Per aumentare la biodiversità, hanno anche piantato siepi e alberi da frutto attorno agli appezzamenti di vite.

Coccolith Rouge è una miscela di parti quasi uguali di Merlot e Sauvignon Blanc . Le uve della vendemmia 2021 vengono co-macerate insieme per circa 4 giorni poi pigiate e affinate in tini fino all'imbottigliamento.

Uve: Merlot, Sauvignon Blanc

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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