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Andere Regionen > Südwesten > französischer Wein

Domaine Le Pré Vert - Coccolithe Rouge 2021
Vin de France

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Vin de France

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Domaine Le Pré Vert - Roter Coccolith 2021

Le Pré Vert befindet sich in Razac-de-Saussignac, in der Dordogne im Südwesten Frankreichs. Das Weingut wird seit 2017 von Yasuko und Guillaume Jacquemin geführt. Der 9 Hektar große Weinberg ist nach biodynamischen Grundsätzen biologisch zertifiziert . Ihre Philosophie ist es, den Input für den Weinberg und die Kellerei mit minimalen Interventionsmethoden zu begrenzen. Im Weinberg säen sie Gründünger (Ackerbohnen, Rotklee, Getreide) und entscheiden sich für eine natürliche Mahd während der Vegetationsperiode mit einer Schafherde. Um die Biodiversität zu fördern, pflanzten sie außerdem Hecken und Obstbäume rund um die Rebparzellen.

Coccolith Rouge ist eine Mischung aus Merlot und Sauvignon Blanc zu fast gleichen Teilen. Die Trauben der Ernte 2021 werden zusammen etwa 4 Tage lang mazeriert , dann gepresst und bis zur Abfüllung in Fässern gereift.

Rebsorten: Merlot, Sauvignon Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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