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Domaine Le Pré Vert - Coccolithe Rouge 2021
Vin de France

  • Añada : 2021
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Vin de France

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Domaine Le Pré Vert - Cocolito Rojo 2021

Le Pré Vert se encuentra en Razac-de-Saussignac, en Dordoña , en el suroeste de Francia. La finca ha sido administrada desde 2017 por Yasuko y Guillaume Jacquemin . El viñedo de 9 hectáreas está certificado orgánico , con principios biodinámicos. Su filosofía es limitar los aportes al viñedo ya la bodega, con métodos de mínima intervención. En el viñedo siembran abonos verdes (habas, trébol rojo, cereales) y optan por la siega natural en época de crecimiento con un rebaño de ovejas. Para potenciar la biodiversidad, también plantaron setos y árboles frutales alrededor de las parcelas de vid.

Coccolith Rouge es una mezcla de Merlot y Sauvignon Blanc en partes casi iguales. Las uvas de la cosecha 2021 se maceran juntas durante unos 4 días, luego se prensan y envejecen en depósitos hasta el embotellado.

Uvas: Merlot, Sauvignon Blanc

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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