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Germana - Cachaça Classica - 40%
Cachaça 70 cl (0.7L)

  • Format : 70 cl (0.7L)
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Cachaça
  • Taux d'alcool : 40

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24.08 € HT
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Germana - Cachaça Classica - 40%

Germana est une marque de cachaça artisanale produite par la famille Caetano, à Vista Alegre, au Brésil. En portugais, le nom Germana signifie "quelque chose sans mélange, pur et authentique". Caetano a choisi ce nom pour sa cachaça et pour honorer la vie de la célèbre religieuse, sœur Irma Germana. Elle était connue pour être une guérisseuse, qui aidait les pèlerins et les visiteurs avec des infusions à base de cachaça et d'herbes qu'elle cueillait à flanc de montagne.

Germana est élaboré à partir de canne à sucre coupée à la main, cultivée dans la ferme familiale de Caetano sans produits chimiques ni pesticides. La canne est récoltée sur leur ferme, pressée le jour même et mise à fermenter dans des cuves à ciel ouvert pendant environ 24 heures, selon la température ambiante. Pour faciliter le processus de fermentation naturelle, Germana ajoute également une mesure de maïs grillé qui est cultivé et moulu localement. Après la fermentation, le moût est distillé dans des alambics en cuivre à feu direct en utilisant la canne à sucre pressée et séchée comme combustible.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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