La Distillerie du Renard - Lune Bleue - Eau-de-vie de vin façon Gin Bio - 42%
Gin de France 50 cl (0.5L)

Formato : 50 cl (0.5L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biologico
Origine : Gin de France
% alcool : 42

Per unità

46.00 € Tasse incluse.
38.33 € HT

Pacchetto di 3

138.00 € Tasse incluse.
115.00 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

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La Distillerie du Renard - Lune Bleue - Acquavite di vino biologico in stile Gin - 42%

La Renard Distillery si trova a Gignac, nel cuore del vigneto Terrasses du Larzac in Linguadoca . È stato creato nel 2021 da Simon Tardieu. La sua filosofia è quella di produrre distillati “naturali”, in simbiosi con il Manifesto degli Gnôles Naturali . Questo movimento difende la produzione di acquaviti di alta qualità ambientale contro le cosiddette distillerie artigianali secondo le normative europee che sono diventate troppo flessibili di fronte agli input. Distilla in un alambicco da 350 litri, in rame e sul fuoco di legna. I suoi ingredienti sono accuratamente selezionati e provengono da un terroir locale condotto in agricoltura biologica . Non viene aggiunto alcun input (zucchero, dolcificante, additivi, ecc.). Si rifiuta di utilizzare l'alcol industriale superfino al 96% imposto dalle specifiche europee. Le sue basi alcoliche provengono da una prima distillazione di vino o birra, consentendo una concentrazione alcolica di circa il 30%. Questo brouilli viene nuovamente distillato per separare gli alcoli cattivi e mantenere caldo il cuore. L'alcol esce dall'alambicco intorno al 70%. Infine, questo alcol viene ancora distillato con le botaniche desiderate per lo sviluppo di ogni ricetta. Il mancato utilizzo di alcol industriale implica la non idoneità alle denominazioni “Gin” o “Pastis”.

Lune Bleue è ottenuto da un'acquavite di vino della regione. I botanici utilizzati sono bacche di ginepro, agrumi e liquirizia .

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin