El Gauloise - Amarillo - 40%
Gauloise es un licor de hierbas y brandy , originario de Corrèze en el centro de Francia. La receta habría sido redescubierta por Edouard Requier, destilador y licorero en Périgueux, en 1783 en un grimorio. Ahora es producido por La Distillerie du Centre en Limoges.
El maestro licorero Pierre Nouhaud utiliza angélica, hierba de San Juan, azafrán, cardamomo, genepi y otros ingredientes secretos, destilados dos veces al fuego de leña.
La Gauloise Jaune se embotella a 40°.