Französische Version - Castan 2017 - Fassstärke - VF021 - 48,10 %
Version Française ist eine Handelsreihe von La Maison du Whisky , die aus französischen Spirituosen besteht. Ziel ist es, Kurzschlüsse zu begünstigen und einen stärkeren lokalen Verbrauch zu fördern.
Die Castan Distillery befindet sich in Villeneuve sur Vère, in Okzitanien. 1941 führte die Familie Castan eine Reisedestille durch alle Dörfer von Tarn und Aveyron. Gilbert, der Ursprung dieser Tätigkeit, gibt sein Know-how an seinen Sohn und seinen Enkel Sébastien, den derzeitigen Destillateur, weiter. Nachdem die Praxis der Wanderbrenner verschwunden war, war die dritte Generation gezwungen, ihren Beruf neu zu erfinden. Sébastien Castan beschloss 2007, eine Obst- und Whiskybrennerei zu bauen, und destillierte im Februar 2010 seinen ersten Whisky.
Diese Edition wurde 2017 destilliert und in Fässern gereift, die Weißwein enthielten . Der Whisky stammt aus einem einzigen Fass ( #144) , das 2022 abgefüllt wurde.
Leicht torfig